読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

料理

安い分子料理の店3店舗を紹介します。居酒屋で友達と分子料理を食べて盛り上がろう!

分子料理のお店って探せば日本にもたくさんあるんですけど、どこもそれなりに値段が高いです。正直、記念日に特別な相手としか行けないような価格です。例えば以前の記事で紹介している店舗は安くても¥7000くらいから。 sakurasakuyo.hatenablog.com 今回は…

分子料理を出すレストラン7選(東京編)

皆さんは分子料理ってご存知でしょうか。 分子料理の定義は下記のサイトにまとめられています。 わかりやすくいうと、分子料理は「おいしい料理を分子レベルで調べる」ことと「分子レベルで調べた原理を使っておいしい料理を作る」ことです。 参考:「分子料…